Il PAUDIN HB7 Nakiri appartiene alla collezione Hammer Black ed è progettato per lavorare verdure ed erbe. La lama dritta da 17,5 cm in acciaio high-carbon è affilata a mano con un angolo di 14–16° per lato; la finitura forgiata e martellata riduce l’attrito durante il taglio. La tempra criogenica con azoto liquido sostiene la durata del filo, mentre il manico in legno Zebrano offre una presa confortevole.
Caratteristiche
Lama dritta Nakiri
Il profilo regolare facilita tagli netti e verticali sulle verdure.
Finitura martellata
La lavorazione limita l’attrito e aiuta a far scorrere la lama.
Acciaio high-carbon
Il materiale offre resistenza e mantiene a lungo l’affilatura.
Manico in Zebrano
La forma ergonomica sostiene il controllo durante il taglio.
Affilatura manuale
Il filo a 14–16° per lato permette lavorazioni precise.
Specifiche
uso: verdure ed erbe aromatiche
durezza: 58 HRC
finitura: forgiata e martellata
affilatura: a mano, 14–16° per lato
trattamento: tempra criogenica con azoto liquido
lunghezza lama: 17,5 cm
materiale lama: acciaio high-carbon
materiale manico: legno Zebrano
Brand: PAUDIN
4.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★0
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
1
★★★★★★★★★★4.0
a****y
Verificato
Taglia le verdure in modo preciso e regolare, mi sto trovando bene.
