Il coltello Gyuto Kiritsuke XINZUO Serie Feng è realizzato in acciaio Damasco 10Cr15CoMoV a 67 strati, con trattamento termico sottovuoto e durezza fino a 62 HRC. Il filo a V, lavorato a 15 gradi per lato, facilita il taglio di carne e verdure; il design inclinato della lama riduce la resistenza e aiuta a limitare l'aderenza degli alimenti. Il manico ergonomico in G10 nero di grado militare è antiscivolo e resistente all'umidità, con rivetti a mosaico sulla coda. Il fodero magnetico in legno di noce mantiene il coltello fermo durante il trasporto. La confezione include anche una confezione regalo.
Caratteristiche
Lama Damasco
I 67 strati combinano durezza, tenacità e resistenza alla corrosione.
Taglio scorrevole
La lama inclinata riduce la resistenza superficiale e limita l'aderenza degli alimenti.
Manico in G10
Il G10 di grado militare offre una presa stabile e resiste all'umidità.
Fodero magnetico
Il fodero in noce trattiene il coltello senza lasciarlo scivolare fuori.
Specifiche
Serie: Feng
Fodero: Legno di noce naturale, con chiusura magnetica
