XINZUO Set coltelli da cucina 5 pezzi Damasco 110 strati

Il set XINZUO riunisce cinque coltelli da cucina con lame in acciaio Damasco a 110 strati, forgiato con un doppio nucleo 10Cr15CoMoV e 9Cr18MoV. Il trattamento termico sottovuoto con raffreddamento profondo porta la durezza fino a 62 HRC, mentre l'affilatura a V di 15° per lato offre un taglio netto e una buona tenuta del filo. I manici sono realizzati in legno di ferro del deserto nordamericano, sagomati per una presa equilibrata. La confezione regalo lo rende adatto alla cucina quotidiana e come regalo per chef professionisti, appassionati e principianti.