Il coltello nakiri XINZUO ha una lama in acciaio Damasco a 67 strati con anima 10Cr15CoMoV. L'affilatura a V di 15° per lato offre un taglio pulito su verdure e altri ingredienti, mentre il manico ottagonale in legno d'ulivo e corno di bufalo nero assicura una presa stabile. La confezione regalo è inclusa.
Caratteristiche
Damasco a 67 strati
La lama combina tenacità, resistenza alla corrosione e tenuta del filo.
Profilo nakiri
La forma giapponese favorisce tagli precisi e regolari sulle verdure.
Affilatura a V
L'angolo di 15° per lato facilita il passaggio attraverso gli ingredienti.
Manico ottagonale
La sagomatura ergonomica migliora controllo e sicurezza.
Specifiche
Anima: 10Cr15CoMoV
Manico: Legno d'ulivo e corno di bufalo nero
Acciaio: Damasco a 67 strati
Durezza: 62 HRC
Affilatura: 15° per lato
Lunghezza lama: 17,8 cm
Contenuto della confezione: 1 coltello nakiri e confezione regalo
