Il santoku XINZUO da 18,3 cm monta una lama in acciaio in polvere giapponese ZDP-189 con vestitura in damasco. Il profilo largo serve su verdure, carne e pesce in cucina ogni giorno.
Il manico in Desert Ironwood dà una presa sicura. La forgiatura a mano e la confezione regalo completano il pezzo.
Caratteristiche
Acciaio ZDP-189
L’acciaio in polvere giapponese tiene un filo tagliente a lungo.
Vestitura damasco
Gli strati in damasco proteggono il nucleo e mostrano la trama.
Manico in Desert Ironwood
Il legno denso dà equilibrio e presa sicura nel taglio.
Specifiche
Confezione: confezione regalo
Lavorazione: forgiato a mano
Lunghezza lama: 18,3 cm
Materiale lama: acciaio in polvere giapponese ZDP-189 con damasco
