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Descrizione
Il coltello oFuun Serie Lago per disossare presenta una lama in acciaio damasco a 67 strati, con nucleo VG-10 e durezza HRC 60-62. La lama da 14,5 cm e larga circa 2 cm facilita il lavoro sui tagli di carne e la rimozione attorno alle ossa.
Il manico ergonomico in resina blu offre una presa stabile e un buon controllo. L’affilatura a 12°-15° e la lucidatura a specchio completano una lama pensata per chef e appassionati; il coltello arriva in confezione regalo.
Il manico ergonomico in resina blu offre una presa stabile e un buon controllo. L’affilatura a 12°-15° e la lucidatura a specchio completano una lama pensata per chef e appassionati; il coltello arriva in confezione regalo.
Caratteristiche
Lama per disossare
La misura compatta aiuta a seguire le ossa e separare la carne con precisione.
Acciaio damasco
I 67 strati con nucleo VG-10 sostengono affilatura e resistenza del filo.
Manico in resina
La presa ergonomica migliora controllo e comfort durante la lavorazione.
Affilatura precisa
L’angolo di 12°-15° favorisce un taglio netto sui tagli di carne.
Specifiche
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Manico: Resina blu
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Durezza: HRC 60-62
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Larghezza lama: Circa 2 cm
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Lunghezza lama: 14,5 cm
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Materiale lama: Acciaio damasco a 67 strati con nucleo VG-10
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Lunghezza complessiva: 27,5 cm
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Contenuto della confezione: Coltello e confezione regalo
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Brand: oFuun
Foto dei clienti
8
Recensioni dei clienti
2Maneggevole, arrivo bene dove serve.
Piccolo ma taglia che è una meraviglia.
