Il PAUDIN Universal N4 è un coltello da pane e pasticceria con lama da 20 cm, pensato per lavorare pagnotte, prodotti da forno, frutta morbida e verdure. La lama è realizzata in acciaio al carbonio tedesco, una lega che contiene carbonio, molibdeno, vanadio, manganese, silicio e cromo per sostenere resistenza e durata del filo. Il manico ergonomico in legno pakkawood con superficie antiscivolo offre una presa stabile. Il motivo damasco inciso al laser aggiunge un dettaglio distintivo alla lama, mentre il buon bilanciamento rende più agevoli i tagli anche sui pani difficili da gestire.
Caratteristiche
Acciaio tedesco
La composizione dell’acciaio sostiene resistenza, durezza e durata del filo.
Presa antiscivolo
Il manico in pakkawood aiuta a mantenere il controllo durante il taglio.
Uso versatile
La lama lavora pane, pasticceria, frutta morbida e verdure.
