Il PAUDIN D8 Ultra Dark è un coltello prosciutto da 30 cm, adatto anche per il salmone e per tagli lunghi e regolari. La lama in acciaio al carbonio inossidabile contiene cromo, molibdeno e vanadio, elementi che migliorano resistenza alla corrosione, durata e tenuta del filo. Il bordo Granton presenta incavi che riducono l'attrito e aiutano le fette sottili a non aderire alla lama. Il manico ergonomico in fibra di vetro G10 offre una presa stabile e un buon equilibrio durante il taglio.
Caratteristiche
Lama da 30 cm
La lunghezza facilita il taglio continuo di alimenti grandi e la preparazione di fette uniformi.
Bordo Granton
Gli incavi laterali riducono l'adesione di carne, pesce e formaggi.
Acciaio resistente
La composizione con cromo, molibdeno e vanadio sostiene durata e resistenza alla corrosione.
Impugnatura G10
La fibra di vetro offre una presa ergonomica e stabile.
