Il PAUDIN Universal N23 Bullnose è un coltello da carne da 25 cm pensato per il taglio di pezzi grandi, pollame e frutta dalla buccia dura. La lama larga e arrotondata scorre tra fibre e strati di grasso senza perdere la guida.
Acciaio al carbonio con durezza HRC 56+. Il peso da 286 grammi spinge il taglio. Il manico in legno pakka offre presa antiscivolo per sessioni lunghe. Motivo damascato laserato sul filo. Lavaggio a mano per mantenere il filo pronto.
Caratteristiche
Lama bullnose da 25 cm
La punta arrotondata e larga guida i tagli lunghi nei pezzi voluminosi.
Acciaio al carbonio HRC 56+
Tiene il filo a lungo e supporta un uso intenso.
Peso da 286 grammi
Il bilanciamento aiuta la spinta senza forzare il polso.
