Il PAUDIN N26 Flexibel è un coltello da sfiletto per chi lavora pesce, carne e pollame con precisione. La lama flessibile segue le curve dell’alimento, mentre il manico ergonomico in legno di pakka assicura una presa controllata. Il motivo damascato è inciso al laser; la lama in acciaio al carbonio è affilata con un angolo di 14–16° per lato. Per preservare il filo, si consiglia il lavaggio a mano.
Caratteristiche
Lama flessibile
La flessibilità permette di seguire le lische e i contorni dei filetti.
Affilatura giapponese
L’angolo di 14–16° per lato favorisce tagli fini e precisi.
Presa in legno di pakka
Il manico ergonomico mantiene il coltello stabile durante la lavorazione.
Acciaio resistente
L’acciaio al carbonio con durezza superiore a 56 HRC sostiene la durata del filo.
Specifiche
uso: pesce, carne e pollame
durezza: oltre 56 HRC
manutenzione: lavaggio a mano consigliato
flessibilità: flessibile
lunghezza lama: 18 cm
materiale lama: acciaio al carbonio
materiale manico: legno di pakka
angolo di affilatura: 14–16° per lato
Brand: PAUDIN
4.0★★★★★★★★★★(2)
5 ★0
4 ★2
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
2
★★★★★★★★★★4.0
v*r
La lama segue bene i tagli e risulta abbastanza maneggevole.
★★★★★★★★★★4.0
q*****k
Verificato
Mi aspettavo qualcosa di buono e infatti funziona bene.
